Cara Yang Sempurna Membuat Sepoci Teh

Menurut legenda, minuman teh pertama kali tercipta saat kaisar Cina Shen Nung sedang mendidihkan air di luar istananya kira-kira 3000 tahun yang lalu, tiba-tiba karena hembusan angin ada dedaunan yang tanpa sengaja masuk ke dalam air rebusan tersebut dan menyebabkan air tersebut berubah warna serta menciptakan cita rasa yang menakjubkan yaitu cita rasa teh. 

Untuk membuat teh agar dapat tercipta cita rasa yang menakjubkan ternyata ada beberapa langkah yang perlu dilakukan, langkah apa sajakah itu? 

▪ Didihkan sepoci air dingin yang segar. 

▪ Tuangkan setengah cangkir air mendidih tersebut ke dalam poci teh (poci yang terbuat dari tanah liat atau porselen adalah pilihan terbaik). Perlahan-lahan goyangkan poci ke kanan dan kiri agar bagian dalam poci menjadi hangat, kemudian buanglah air tersebut. 

▪ Jika anda menggunakan daun teh, takarlah kira-kira satu sendok teh penuh percangkir air ke dalam poci teh, kemudian tambahkan lagi satu sendok teh penuh ke dalam poci. 

▪ Jika anda menggunakan teh celup, celupkan satu kantung teh percangkir. 

▪ Tuangkan air mendidih ke dalam poci. 

▪ Rendam teh selama tiga sampai lima menit atau sesuai selera anda (secara umum semakin besar ukuran daun teh semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk merendam). 

▪ Jika daun teh telah diseduh, tuangkan ke dalam cangkir sambil disaring. 

▪ Jika anda hendak minum teh yang dicampur dengan susu, tuangkan susu ke dalam cangkir terlebih dahulu, baru setelah itu tuangkan teh di atasnya. 

▪ Saat menyeduh teh hijau, dinginkan air beberapa saat sebelum menuangkan ke atas daun teh. 

▪ Senantiasa simpan teh dalam wadah yang bersih, kering, dan kedap udara. 

Untuk membuat es teh caranya sama dengan di atas, tetapi masukkan lebih banyak teh untuk menyeimbangkan dengan es batu yang cair. Selamat mencoba!